竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒(hán)的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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