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　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔放，令人精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑问，寻(xún)求(qiú)科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式(shì)开头有(yǒu)什(shén)么(me)好处？)第一(yī)部分：赞叹(tàn)红(hóng)花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿(ér)为什么这样(yàng)红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的细(xì)胞(bāo)液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞液(yè)是(shì)中(zhōng)性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是(shì)花青素(sù)在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质基础(chǔ)对花朵(duǒ)呈现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄(huáng)色、橙色的花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的(de)是胡萝卜，所以(yǐ)表(biǎo)现(xiàn)这(zhè)种(zhǒng)色彩的色(sè)素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决(jué)定花朵颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色(sè)、橙(chéng)色的花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来(lái)侧面(miàn)说明花(huā)青素的作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红(hóng)色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振(zhèn)奋(fèn)。