蒸(zhēng)发越快，表面积加大、通风好也有利(lì)于蒸发。

　　沸腾是在液(yè)体表面和内部同时进行的剧烈汽化(huà)过程。

　　应用(yòng)：

　　1、汽化吸(xī)热（吸外界或自身的热(rè)量(liàng)），具有制冷作用。

　　电冰箱就(jiù)是利用这(zhè)个原理(lǐ)工作的。

　　2、物质由(yóu)气态转(zhuǎn)变为液(yè)态(tài)的(de)过程叫做(zuò)液化，液化过程(chéng)中要放热。

汽化吸热还是(shì)放热的原因是什么？

　　汽化吸热(rè)。

　　物体由(yóu)液态变为气态(tài)这个过程称为汽化(huà)。

　　当(dāng)我们对水进行(xíng)加热时，水不断蒸(zhēng)发(fā)，不一会儿水的量就会(huì)明(míng)显减少(shǎo)，这个过程就是汽化，因(yīn)为这个(gè)过(guò)程(chéng)需要不断加热，所以(yǐ)汽化是吸热。

　　为维持温(wēn)度恒(héng)定下的汽(qì)化(huà)系统或姿(zī)宽必(bì)须吸热，这(zhè)就是汽化热(rè)。

　　汽化分子越来越多的同(tóng)时(shí)，发(fā)生(shēng)部分(fēn)蒸气分子重新凝结(jié)为液体的逆(nì)过程(chéng)，凝结分子的数目与气化分子数目(mù)成逐步相同，故在温(wēn)度恒(héng)定(dìng)的密(mì)闭容器中；

　　经过一定(dìng)的时间必(bì)将建立起一种平衡状态，此(cǐ)时单位时间(jiān)里离开液体(tǐ)的(de)汽化(huà)分子数目等于凝结分(fēn)子(zi)的(de)数目，无论液体还(hái)是蒸(zhēng)气的量保持恒定不变。

　　此时的压强就是饱和(hé)蒸(zhēng)气压(yā)。

　　不难(nán)想象，温(wēn)度越高，液(yè)体中(zhōng)能汽化的分(fēn)子越多，建(jiàn)立平衡所(suǒ)需的(de)蒸气数密(mì)度也越大，故(gù)饱和蒸气压随系统(tǒng)温度(dù)的升高而增长(zhǎng)。

　　汽化有蒸(zhēng)发和沸腾(téng)两种形式(shì)：

　　蒸发是温度低于沸点时发生在(zài)液(yè)体表(biǎo)面(miàn)的汽(qì)化过程。

　　在一定温(wēn)度下，只有(yǒu)动能较大的(de)液体分衫亮子能(néng)摆脱(tuō)其他液体分(fēn)子(zi)吸(xī)引，逸出液面。

　　故温度越(yuè)高，蒸发越快(kuài)，此外(wài)表(biǎo)面积加大(dà)、通风好也有利蒸发。

　　蒸发过程的汽化热叫蒸发(fā)热，与温度有关。

　　蒸发(fā)的逆过程(chéng)是凝结，即(jí)气(qì)相(xiāng)转变为液相。

　　当两种过程(chéng)达(dá)到动(dòng)态平衡时，气液两(liǎng)相(xiāng)平(píng)衡共(gòng)存，此时(shí)的蒸气叫饱(bǎo)和蒸气，其压力叫饱和蒸气(qì)压。

　　对同一物(wù)质，饱和蒸气压(yā)随温度升(shēng)高而增大，在p-T图上其间的关系叫汽化曲线。

　　汽化曲(qū)线是气、液两相的分界线，曲线(xiàn)上各点表(biǎo)示气、液两相(xiāng)平衡共存的各个状(zhuàng)态。

　　沸(fèi)腾是在液体表面(miàn)和(hé)内(nèi)部(bù)同时进行的剧烈(liè)汽(qì)化(huà)过程。

　　每种液体仅当温度升高到一(yī)定(dìng)值——达到沸点时，且要继(jì)续吸热才会沸(fèi)腾(téng)。

　　通常，液体内部和器(qì)壁上(shàng)总(zǒng)有许多(duō)小气泡，其中的(de)蒸气处于(yú)饱(bǎo)和状态。

　　随着温度上(shàng)升(shēng)，小气泡中的饱和蒸气压相应增(zēng)加，气(qì)泡不断胀大。

　　当饱和蒸气压增加到与(yǔ)外界(jiè)压力相同时，气泡骤(zhòu)然胀大，在浮力(lì)作(zuò)用下迅速上升(shēng)到液面并放出蒸气。

　　这种剧烈的汽(qì)化(huà)就(jiù)是沸腾。

　　沸腾(téng)与蒸(zhēng)发在相变(biàn)上并无根(gēn)本区别(bié)。

　　沸(fèi)腾(téng)时由(yóu)于吸(xī)收(shōu)大量汽化(huà)热而(ér)保持液体(tǐ)温度不变。

　　沸点随外界压(yā)力的增大而(ér)升高。

　　沸腾时(shí)液体内部和器壁上(shàng)的小气泡起着(zhe)汽化(huà)核的作(zuò)用。

　　如果液体(tǐ)过于纯净，缺乏小气泡，则温度高于沸点时仍不沸腾。

　　这(zhè)种液体称为过(guò)热(rè)液体。

　　过册(cè)滚热液(yè)体并不稳定，稍有(yǒu)震动或杂质进入便立即诱(yòu)发沸腾，温度降回到沸点。

　　带电粒子通过过(guò)热液体(tǐ)时，会(huì)使在其(qí)轨迹附近的分子电离产生汽化(huà)核 ，形成一(yī)串气泡，从而(ér)显示(shì)带电粒子的径(jìng)迹。

　　用(yòng)于基(jī)本粒子研究的气(qì)泡室(shì)就是根(gēn)据这一原理设计的，常用的(de)液体(tǐ)有液(yè)态(tài)氢、丙烷等。

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