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你是谁为了谁原唱是谁你是谁为了谁是什么歌名年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍(qiào)门(mén)，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

年(nián)糕是(shì)大(dà)米做的吗

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　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕(gāo)是用大米(mǐ)或糯米做的(de)。年(nián)糕多用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江南(nán)的特产(chǎn)，在北(běi)方有糯(nuò)米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大(dà)米制作年糕的代表是(shì)弋阳年(nián)糕，弋(yì)阳(yáng)年(nián)糕以弋(yì)阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　你是谁为了谁原唱是谁你是谁为了谁是什么歌名　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需(xū)要把一(yī)根筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子表面(miàn)是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕又称(chēng)年年糕，与年年(nián)高谐(xié)音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一(yī)年高。

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年糕(gāo)寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从(cóng)春秋(qiū)战国时(shí)期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印板压成五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意等(děng)等形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅(é)等小(xiǎo)动物，构成真正(zhèng)意义上的内(nèi)容与形式(shì)的完(wán)美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅(fù)说，要想做出好(hǎo)的年糕，最(zuì)重要(yào)的(de)是(shì)注意(yì)水和油(yóu)的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是(shì)否纯(chún)也很重要(yào)，一(yī)般市场(chǎng)上买的(de)糯米(mǐ)粉大(dà)多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是保正(zhèng)年糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但都是(shì)在最基本的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材料(liào)，如红枣等。