意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以及意大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创始会(huì)员国,还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大(dà)利(lì)共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子(zi)里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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