如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片？海带的质量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质(zhì)多少而定的。关于如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片以及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏视频，如(rú)何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)带(dài)是发物吗(ma)

　　是的，海(hǎi)带(dài)是发物(wù)的。

　　海带(dài)通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生活(huó)中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以(yǐ)吃海(hǎi)带(dài)的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但是并(bìng)不代表所(suǒ)有人(rén)都不可以吃，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃(chī)法是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也(yě)可(kě)以炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一(yī)般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色(sè)，花斑(bān)少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮而短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄色(sè)的较多，杂(zá)质较多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡(dàn)干(gàn)品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水分少，含(hán)盐(yán)量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而(ér)成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略高，含(hán)盐量(liàng)也高(gāo)，它是(shì)通过一层海(hǎi)带一层盐(yán)地腌(yān)制后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带(dài)是(shì)比(bǐ)较(jiào)正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工而(ér)成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带(dài)可(kě)能(néng)是经过(guò)添加色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在选择(zé)时要特别注(zhù)意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨(mò)绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起(qǐ)来(lái)没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经(jīng)过(guò)漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就(jiù)有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露(lù)醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜(shuāng)的(de)深(shēn)褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就(jiù)不要(yào)选(xuǎn)择了，这(zhè)样的海带有可(kě)能是被(bèi)污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了(le)其(qí)他异味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带(dài)的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的(de)多(duō)少是测定海(hǎi)带质量高低的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜色(sè)以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养的(de)食物，它可是碱性食物(wù)，而且价格非常便(biàn)宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非常有益(yì)的。

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