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菜籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可以(yǐ)很好地被(bèi)人体吸收(shōu)，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就是我(wǒ)们俗称(chēng)的(de)菜油，也叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是用油防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且闻起来还有一股香香(xiāng)的(de)味道(dào)，用它炒出来(lái)的(de)菜不仅味美，而(ér)且营养价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放(fàng)入(rù)大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头(tóu)片(piàn)能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片(pià防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行n)油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放(fàng)到密(mì)封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异(yì)味。

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