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佛系心态是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的(de)食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。佛系心态是什么意思生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由(yóu)于生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难(nán)过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是(shì)特别好，可是养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大(dà)，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首要咱们最直观能(néng)看到(dào)的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够先看下红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买(mǎi)，假如红薯外表皮(pí)是高低不(bù)平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或(huò)许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买了(le)，这种(zhǒng)有或许是(shì)寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们(men)尽量去(qù)挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成(chéng)长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更佛系心态是什么意思好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较(jiào)美(měi)观(guān)，可是相比较(jiào)来(lái)说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红(hóng)薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢(diū)失导(dǎo)致的，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏(niē)起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较足(zú)的(de)。