怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不(bù)同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃(chī)葡萄等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是(shì)容易发酵，二是价位(wèi)相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡(pú)萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能(néng)够(gòu)逐颗清洗，再用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝(cháng)不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学(xué)反应，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒(dú)物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容器皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和(hé)糖(táng)的比例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思(zài)阴凉处保存(cún)，平时(shí)不(bù)要(yào)随(suí)意去翻动(dòng)或(huò)打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新(xīn)鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟度适中(zhōng)的(de)果(guǒ)穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是(shì)甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的(de)葡萄(táo)颜色(sè)较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓(nóng)，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于光照程度(dù)最差，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人(rén)相(xiāng)信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加(jiā)热，其中的维生(shēng)素能最大(dà)限度(dù)地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易(yì)损失的维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生(shēng)素(sù)C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化(huà)能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独居一(yī)室(shì)，不和维生(shēng)素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机(jī)，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的(de)多酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化(huà)物质(皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思zhì)会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是(shì)错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短(duǎn)时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调(diào)味，做(zuò)成(chéng)高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道(dào)其(qí)实(shí)很(hěn)不错。

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