怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yí日语jtest报名入口，日语jtest报名费ng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的(de)日语jtest报名入口，日语jtest报名费南(nán)瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没(méi)那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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