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i 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新(xīn)鲜松茸可以泡(pào)水喝吗

  新鲜松茸是可以泡水喝的。

  松(sōng)茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以(yǐ)增强人体(tǐ)免疫力(lì),因(yīn)为松(sōng)茸(rōng)含(hán)有人体所(suǒ)需的各种营养素,松茸在水中浸泡(pào)后,

  许多营养物质会溶(róng)解在水中,饮用松茸(rōng)水能更好地吸收松茸的各种营养成(chéng)分。

  松(sōng)茸是最有营养(yǎng)的蘑菇,松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多(duō)种必需微量元素和49种活性营养素,浸泡在水中的松茸(rōng)的营养(yǎng)成分(fēn)能(néng)很好地被人体吸收,对人体有益(yì)。

新(xīn)鲜松茸的存放方法和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是新鲜(xiān)食材,完(wán)全(quán)可以放(fàng)到冰箱的保鲜空(kōng)间里(lǐ)进(jìn)行保存,但一定不能(néng)密封和水洗,会(huì)影响松茸的口感。

  现(xiàn)在有的冰箱有干(gàn)湿(shī)分储的保鲜空间(jiān),松(sōng)茸可以放进干的地(dì)方,这样更容易隔离其它食材的影(yǐng)响,对松茸更好。

  将(jiāng)松(sōng)茸用保鲜(xiān)膜包好,放进(jìn)冰箱(xiāng)保鲜(xiān)层(céng)中可保鲜(ixiān)2-4天。

  2、干制保存(cún)。

  晒干的食物可以保存更长的时间,口感(gǎn)变化也不(bù)会很大,所(suǒ)以完(wán)全可以(yǐ)将松茸切(qiè)成片(piàn)状(zhuàng),然后晒干储(chǔ)存,这样只要不受潮,就可(kě)以长时间的储(chǔ)存。

  但在(zài)食用时时用水泡开后,会影响松茸的(de)品质,最主要的(de)就是香(xiāng)气肯定有(yǒu)所(suǒ)流失,但营养(yiǎng)还是极(jí)其丰(fēng)富的。

  3、冷冻保存。

  新鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)也(yě)能长途运输,只(zhǐ)需要在运(yùn)输之前将松茸冰冻(dòng)处理(lǐ),取新鲜的松茸(rōng)洗净,放进冰箱冰冻层中(zhōng),温度调在零(líng)下10度左右(yòu)进行i急(jí)速冰(bīng)镇,这种冰冻的(de)松茸(rōng)可保持新鲜(xiān),也适合长途运输(shū)。

新鲜的(de)松茸有哪些美味吃法 新鲜(xiān)松茸怎(zěn)么(me)保存?

  

新(xīn)鲜(xiān)松茸(rōng)的美(měi)味吃(chī)法(fǎ)?

   1、松茸豆腐

   做法(fǎ)步骤:将鲜松茸(rōng)切(qiè)片,和豆腐片一起(qǐ)放(fàng)入锅中蒸20分钟,蒸好后(hòu)浇汁即可(kě)食用。

  也可(kě)按自己喜欢(huān)的方式调汁(zhī)或使用瓶装鲍汁(zhī),即可调(diào)制出自己喜爱的松茸美(měi)食。

   2、烤松茸

   做法步骤:将鲜松(sōng)茸洗净沥(lì)干,切(qiè)片,使(shǐ)用(yòng)铁板烤制,倒上内蒙产的酥油,放上松(sōng)茸片煎烤(kǎo),烤至香(xiāng)味扑鼻时,即可使用(yòng),可根据自己(jǐ)的需要准备酱油和盐等(děng)调(diào)味料(liào)。

   3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

   做(zuò)法步骤:将鸡(jī)蛋加少许水打成糊(hú)状,上笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟,将(jiāng)鲜松茸切片加入(rù),继续(xù)蒸至蛋熟,随后加入少许味精和醋调味即(jí)可。

   4、黄油松茸

   做法步骤:将洗净的鲜松茸(rōng)切片后,放入加热后(hòu)的黄(huáng)油中煎制。

  待松(sōng)茸充分飘(piāo)香(xiāng)后,加入精盐即可食(shí)用,有(yǒu)条(tiáo)件的可以用(yòng)烤箱,用锡箔纸包好(hǎo)涂上黄油的(de)松(sōng)茸烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么(me)保存?

   1、当新鲜松茸处在零下1.5度(dù)-2度之(zhī)间,在云南、四川、西藏(cáng)等地,大约能保存3天(tiān)左右;而在东北地(dì)区,则可以保存大约7天(tiān)左右。

   2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置在(zài)阴凉潮湿(shī)的(de)地方,可(kě)以使松茸的(de)保(bǎo)鲜期延(yán)长到4天左右。

   3、若想要长时间保(bǎo)存新鲜松茸(rōng),那只能分散(sàn)冷(lěng)藏:把松(sōng)茸一个个用吸水纸或(huò)者报纸、纱布之类的包裹起来(lái)放在冰箱冷藏(cáng),分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷藏(cáng)室,则可(kě)以保存一周左右的时间,如(rú)果(guǒ)还想保存更长(zhǎng)时间,只能把它速(sù)冻。

   4、做成盐(yán)渍松茸(rōng)保存(cún),具体(tǐ)方法是将整个新鲜松茸(rōng)的放在开水里煮(zhǔ)5分钟左(zuǒ)右,沥出,放在一个容器里,再(zài)撒上(shàng)食盐,就可以(yǐ)了。

  食用(yòng)的时(shí)候,捞(lāo)出松茸,清水(shuǐ)冲洗若干遍(biàn),就可(kě)以(yǐ)做菜了。

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