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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多(duō)食(shí)用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食(shí)量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗天还能喝吗朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即(jí)成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名(míng)的传统(tǒng)面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期(qī)由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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