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拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还(hái)会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌问题(tí)，一(yī)些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热(rè)性体质的人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？)，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄(shè)入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等(děng)营养物(wù)质含(hán)量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大(dà)作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也(yě)很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰(fēng)富(fù拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？)的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。