意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利苏三起解的故事，苏三起解的故事简介面(miàn)放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄(huáng)色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(苏三起解的故事，苏三起解的故事简介gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。苏三起解的故事，苏三起解的故事简介

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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