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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受(shòu)

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