新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用(yòng)禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身体的(de)作(zuò)用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很(hěn)多(duō)要注意的2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的(de)活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(y2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022ì)贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或(huò)用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体(tǐ)所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打散加(jiā)盐(yán)调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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