薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯类作物又(yòu)称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形(xíng)和块形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的(de)适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已(yǐ)遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料。

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