新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去(q齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式ù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法(f齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式ǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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