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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做(zuò)陈皮(pí)食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿(shī)、降低血压等(děng)功能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量(liàng)的(de)维生(shēng)素(sù)C和香精油，富含糖(táng)类(lèi)、矿物质、有机酸及维生素等(děng)多种人体所需(xū)的营(yíng)养成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大(dà)小适(shì)中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑(gān)口(kǒu)感比光滑(huá)的(de)略(lüè)甜(tián)），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质(zhì)芦(lú)柑：果皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面有小枝(zhī)且残(cán)留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表(biǎo)皮颜色应呈现橙红色，颜色总监和经理哪个大深的芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是过度生长，没(méi)什么味道，太小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要适中。

如何(hé)正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它(tā)的脐是凹进去的。

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