柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话(huà)是不影响食(shí)用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的(de)，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会(huì)在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性chéng)酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑(yì)制细菌(jūn)的滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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