新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时(shí)而(ér)发(fā)生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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