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　　还可以用其他的水果催熟(shú)，像常见的香蕉和苹果、猕猴桃(táo)这些水果(guǒ)都(dōu)含有乙烯，可以催熟未成熟的菠萝(luó)蜜。

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　　遇到切(qiè)开的菠萝蜜没熟的情况，可以进行人为催(cuī)熟(shú)。

　　比较常用的催熟(shú)方法是将没熟的(de)菠萝(luó)蜜放在(zài)太(tài)阳底下晾晒一(yī)天，等菠萝蜜散发(fā)出香(xiāng)味(wèi)就说(shuō)明(míng)熟了。

　　也可以将没熟的菠萝蜜放(fàng)在盐(yán)水里浸泡或与其(qí)它(tā)已(yǐ)经成熟的水果放在(zài)一块，也能起到催(cuī)熟的(de)作用。

　　切开菠萝蜜没熟(shú)的处理方法

　　若(ruò)是(shì)发现切(qiè)开的菠萝蜜没熟的时候，先暂时不要全部切开，可将其放在袋子里放几(jǐ)天，或者(zhě)将其用干净的(de)袋(dài)子进行密封处理，之后再(zài)放入盐水中浸泡一段时间，这样也能起到催熟(shú)的效果，大概过(guò)三天左右就能(néng)吃了(le)。

　　也可以(yǐ)将其(qí)放在(zài)已经成熟的水果中，用袋子(zi)装好后，过一(yī)段时间也能更(gèng)快(kuài)的催(cuī)熟，主要是由于成熟的水果(guǒ)会散发出乙烯物质，而(ér)这种物质具有催熟的(de)效果，除此之外也可以(yǐ)用香(xiāng)蕉皮进行(xíng)催熟，这(zhè)样起到的效果同样会很(hěn)好。

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