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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食,此非彼是什么意思,此 非彼 是什么意思怎么读可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng),与米(mǐ)饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及(jí)多(duō)种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收(shōu),因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分(fēn),还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同(tóng),越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分,要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯在运(yùn)输过程(chéng)中,也(yě)有或(huò)许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白(bái)白浪(làng)费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的(de)马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní);而细(xì)长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质,不简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要(yào)挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜(bo)素,口味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

  由于(yú)其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯(lá),不然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许(xǔ)中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可(kě)按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一(yī)些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十分的好,上面便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试(shì)一下,这样制造起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差,真实(shí)没(méi)必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

<此非彼是什么意思,此 非彼 是什么意思怎么读p>  一般来说,马铃(líng)薯有两(liǎng)种类(lèi)型,一种是外(wài)形没那(nà)么规(guī)矩的,一种是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便(biàn)利,比较不那么(me)费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那(nà)种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面,假如是白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ),一般(bān)会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握(wò)好。

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