可以(yǐ)把饺子放(fàng)拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系入一个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等(děng)水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系)子直接放入热水中，会使饺拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系子其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的(de)情况。