怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些>

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些)推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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