新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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