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盱眙的邮编号码是多少啊年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然(rán)后(hòu)把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于(yú)年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

年糕是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其(qí)制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾谷米为原盱眙的邮编号码是多少啊(yuán)料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进去再拿(ná)出来(lái)，如果发现筷子表面是干燥的，说(shuō)明(míng)年(nián)糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷子(zi)上沾了(le)一点年糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩(hái)身高一年比一(yī)年高。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓意(yì)稍云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚(chéng)默(mò)祝望财(cái)临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春秋战国(guó)时(shí)期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有(yǒu)年糕年(nián)糕年年(nián)高，今年(nián)更(gèng)比去年(nián)好的(de)民谚。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正意义上(shàng)的内容与形式(shì)的完美结合。

　　有经(jīng)验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最(zuì)重(zhòng)要的是注意(yì)水和油盱眙的邮编号码是多少啊(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重要(yào)，一般市(shì)场上买的糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米(mǐ)粉(fěn)，所(suǒ)以吃起来(lái)不够软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成很多种(zhǒng)口味(wèi)，但都是在最(zuì)基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。