大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存(cún)的。关于大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢，大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜又(yòu)好吃(chī)，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

大明(míng)虾是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘或宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干(gàn)净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的(de)话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以提(tí)前把不(bù)吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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