桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，全(quán)世(shì)界(jiè)约有二(èr)分之一(yī)的人口食(shí)用(yòng)大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的(de)地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素(sù)等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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