榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的(de)。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎(zěn)么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)热带地区的水(shuǐ)果(guǒ),主要集(jí)中(zhōng)在(zài)夏季(jì)食(shí)用(yòng),而榴莲中的营养物(wù)质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生(shēng)细菌以(yǐ)及微(wēi)生物从而(ér)导致其变(biàn)质的,

　　因此(cǐ)生(shēng)活中要是不能及(jí)时(shí)将榴莲吃完,那么(me)可(kě)以将(jiāng)其(qí)置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏(cáng)室的低温条件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根(gēn)据榴(liú)莲外(wài)壳(ké)尖(jiān)刺的疏(shū)密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平(píng)缓向(xiàng)上的(de)口感较绵密(mì)肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又(yòu)细则榴莲还(hái)未成熟(shú)，果肉较少。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将(jiāng)相(xiāng)连的两(liǎng)根尖(jiān)刺靠近(jìn)彼此(cǐ)，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若能(néng)够(gòu)轻轻捏动(dòng)说明榴莲成(chéng)熟(shú)可以(yǐ)食用，若(ruò)是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲(lián)还(hái)未成(chéng)熟，这(zhè)样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴(liú)莲的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落(luò)的(de)榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较(jiào)浓(nóng)，关节连接完好(hǎo)无(wú)损的(de)话则(zé)榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指(zhǐ)甲掐(qiā)住(zhù)柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来储存很久了(le)，这样的榴(liú)莲既(jì)不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个微(wēi)微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂(liè)缝中传出的气(qì)味判(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过(guò)淡(dàn)，有(yǒu)一股青涩的(de)味道，则(zé)说明榴莲还(hái)未成熟，可以(yǐ)多放(fàng)几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有(yǒu)一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚至变质(zhì)，吃(chī)起来会有微(wēi)微发(fā)苦的感觉(jué)。

　　而(ér)新鲜成熟的(de)榴莲(lián)闻(wén)起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别(bié)扎到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声(shēng)音，说明(míng)榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以为人体提(tí)供(gōng)大量(liàng)的营养(yǎng)元素，可是有(yǒu)些(xiē)人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要(yào)技巧和(hé)方法(fǎ)的，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择(zé)个头比(bǐ)较(jiào)大的，因(yīn)为它吸收(shōu)的阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴(liú)莲的核(hé)也比较小，吃起(qǐ)来(lái)口感相对起来(lái)要(yào)好很多，而(ér)且肉肉巨(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思jù)饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好是选择土(tǔ)黄色(sè)和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的(de)，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不能发(fā)黑，要是发(fā)黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端(du乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思ān)，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它们彼此(cǐ)“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手(shǒu)感非常(cháng)坚(jiān)实，根本(běn)就无法捏动，说明榴莲比(bǐ)较(jiào)生(shēng)。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状：一般(bān)来说(shuō)最好是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这样的榴(liú)莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的(de)话，就会出现开裂，在选择的时候需(xū)要注意(yì)，裂(liè)口(kǒu)也(yě)不(bù)能(néng)太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉已(yǐ)经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这(zhè)个(gè)就(jiù)最好不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不成(chéng)熟(shú)的榴莲，它(tā)的(de)果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样(yàng)，通(tōng)过一个(gè)”小动作(zuò)”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相(xiāng)临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比(bǐ)较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和外观颜色，也(yě)能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的原理(lǐ)一样，一般(bān)来说，体型比较(jiào)大的榴莲(lián)成熟(shú)度会好(hǎo)一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄(huáng)色，如(rú)果(guǒ)青(qīng)色比较(jiào)多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方法，则要(yào)注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴(liú)莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳(ké)已(yǐ)经裂(liè)口的，那最好选择裂(liè)口不要太大的，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴(bào)露在(zài)外的果肉就(jiù)容易受到污(wū)染(rǎn)，也容易变质(zhì)。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚(gāng)刚(gāng)开口的(de)榴(liú)莲，那最好回(huí)到家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不要再长时(shí)间放置(zhì)，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有(yǒu)一个(gè)聪明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面(miàn)鼓起来(lái)的(de)”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微(wēi)隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当(dāng)然就是(shì)果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺(cì)，也可以了解果肉的(de)多少(shǎo)，如果狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多为又尖又细的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外(wài)观(guān)时，还有一点(diǎn)需要注(zhù)意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之间(jiān)的(de)凹陷(xiàn)处(chù)，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴(liú)莲，如果感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果(guǒ)肉(ròu)已(yǐ)成熟并脱离果壳，这样的榴(liú)莲，就是成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元(yuán)素，营(yíng)养(yǎng)相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴(liú)莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用(yòng)榴(liú)莲给病(bìng)后(hòu)患者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤是很好的(de)滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄(huáng)色(sè)就是熟的表现，青的还是(shì)生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的(de)刺往内(nèi)挤一(yī)下，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两棵刺能(néng)往里靠的话(huà)，那榴莲也就差(chà)不多(duō)是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按(àn)榴(liú)莲的皮(pí)，有弹(dàn)性就说明皮薄，就好，皮厚的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这(zhè)是榴莲熟(shú)了的(de)标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是生(shēng)的，就是(shì)用菜(cài)刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个鼓包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一(yī)下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就是(shì)熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不(bù)完(wán)，就要把榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了(le)，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗(xǐ)干净(jìng)，用(yòng)微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这(zhè)样(yàng)想什么时候(hòu)吃(chī)就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟后，都是自然裂开(kāi)口的(de)，这个时(shí)候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的(de)。

　　可以放(fàng)几天等它(tā)自然开口，当(dāng)然如果等不及(jí)品尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要(yào)是(shì)吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个(gè)时候就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着(zhe)纹路切开一块儿(ér)，然后用手掰开就可以吃到美味的(de)榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的(de)时候小心榴莲的刺(cì)）

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