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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的(de)目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的(de)南(nán)瓜的包好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干(gàn)燥的(de)地(dì)方能(néng)够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以(yǐ)保(bǎo)管三(sān)个月左右，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质(zh二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥ì)，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在(zài)常温下储存(cún)很长时(shí)间，不需(xū)要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很(hěn)多(duō)，因(yīn)此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃(chī)起(qǐ)来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最好选择外形完整无(wú)小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜(guā)在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表(biǎo)面(miàn)涂上(shàng)一层白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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