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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层(céng)，春季时会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜(yí)，利(lì)于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在里面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上(shàng)一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话(huà)可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和(hé)包装机(jī)的(de)话(huà)完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就(jiù)难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含量也(yě)会大大减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在江湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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