新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之气的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的(de)人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用量合适，且(qiě)个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果(guǒ)都是四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋(dàn)可以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水(shuǐ)浸(jìn)过的(de)半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生素也(yě)是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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