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马铃薯可(kě)以当主食吃吗不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵>

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可(kě)以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过(guò)于(yú)高(gāo)低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行放在(zài)阳(yáng)不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试一(yī)下，这样制造(zào)起来(lái)或(huò)许吃起来(lái)的时(shí)分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两种类型，一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面，假如(rú)是白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)这一点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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