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凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么茶
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凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一,归归(guī)于乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类,
产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū),冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气(qì),滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng),汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。
凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频
1、温杯(bēi)。
运用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香(xiāng);
2、洗茶。
将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边,茶(chá)量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用(yòng)来洗茶;
3、冲(chōng)泡。
将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡,水(shuǐ)量在七八分左右,三秒(miǎo)后饮用。
凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法
凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶,归(guī)于闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙茶(青茶)。
主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn),以当地的一(yī)座凤凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首顶峰)。
凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?
凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:
茶具:引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。
你也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱(电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够),以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。
沏(qī)茶用水:自古以(yǐ)来,喝茶就十分重视水质,水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。
一般来说,无色无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好,纯净水次之。
泡茶(chá)水温:水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。
能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水烧开(kāi),然后(hòu)放凉一点。
茶叶投进量(liàng):依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。
放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí),喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。
喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá),依据自(zì)己的品(pǐn)味,投进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí),就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。
凤凰单丛的(de)冲泡流程
一、温(wēn)杯(bēi)冲茶
直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具,然后在(zài)余温散尽前,投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗,使茶叶滚动(dòng),入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过茶(chá)叶即可,不(bù)宜过(guò)多。
之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中,水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶不香。
二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)
刮沫又(yòu)称春风拂面,在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右,用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫,即可(kě)出(chū)汤
三、出汤
凤凰单(dān)枞茶出汤要快。
一般(bān)不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里,可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。
这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩,滋味最宜。
四、赏茶品汤
悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了