柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也(yě)有些变了(le)就不建议(yì)继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话，食用的(de)时候也(yě)是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也有很重的(de)酒味，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

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　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程(chéng)中，碳水化合(hé)物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放(fàng)置(zhì)一(yī)段(duàn)时间，待(dài)酒(jiǔ)味(wèi)消失(shī)之后就可(kě)以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有酒味。无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋>

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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