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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定(dìng)要(yào)建造在通(tōng)风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数)剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打(dǎ)包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期(qī)保存(cún)，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜