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牛(niú)心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶(dǐng)部连接(jiē)血脉和(hé)心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌(j原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕ī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是牛的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一(yī)般为主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心管，常(cháng)被误解为食管或气(qì)管，在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的(de)什么部位

　　牛心脏(zà原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕ng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即(jí)为患(huàn)病(bìng)的征兆。

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