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薯类(lèi)都(dōu)有哪些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产(chǎn)品器官(guān)是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分为须根、柴(chái)根和(hé)块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根出芽(yá)的(de)特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供(gōng)食用，是(shì)重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世界(jiè)热(rè)带地(dì)区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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