怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南(nán)瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句-height: 24px;'>一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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