怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡(pú)萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡(pú)萄酿制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄(táo)时(shí)，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是价位相对较低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能(néng)残(cán)留(liú)农药，清洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当重要，最好能(néng)够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化(huà)学反(fǎn)应，并(bìng)产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄放进容(róng)器(qì)双手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一握，然后放入(rù)酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃(chī)甜的朋友，可(kě)以放(fàng)2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话(huà)，可(kě)以(yǐ)到(dào)买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要(yào)随(suí)意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月(yuè)左右(yòu)，现在(zài)这个(gè)季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有(yǒu)霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子(zi)掉(diào)落较少。

　　如果颗粒(lì)纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般(bān)成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深(shēn)，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄(táo)果(guǒ)肉(ròu)丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳(ěr)朵(duǒ)里(lǐ)的(de)底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适(shì)中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(hēi)葡萄为黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中最(zuì)下面的一颗往往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的(de)维生(shēng)素能最大(dà)限度地保存(cún)下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种观点的真实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行(xíng)了测(cè)定(dìng)。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数(shù)据表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接(jiē)榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的(de)维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显(xiǎn)的变(biàn)化(huà)：果蔬汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多氧化(huà)酶类，它(tā)们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和(hé)维(wéi)生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素(sù)C就淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(jiù)会大量(liàng)损失(shī)，有(yǒu)保健(jiàn)作用(yòng)的多(duō)酚类物质(zhì)也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以(yǐ)上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味道其(qí)实很不错。

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