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新(xīn)鲜松(sōng)茸(rōng)可以泡水喝(hē)吗(ma)

　　新鲜松茸是(shì)可以泡水喝的(de)。

　　松(sōng)茸(rōng)一(yī)般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以(yǐ)增强人体免疫力，因为松(sōng)茸含有人体所需的各(gè)种营养素(sù)，松茸(rōng)在水中浸(jìn)泡后，

　　许多营养物(wù)质会溶(róng)解(jiě)在(zài)水中，饮(yǐn)用松(sōng)茸(rōng)水能(néng)更好地(dì)吸收(shōu)松茸的各种营(yíng)养(yǎng)成分。

　　松茸是最有(yǒu)营养的蘑(mó)菇，松茸含(hán)有18种(zhǒng)氨基酸、多种必(bì)需微量元素和(hé)49种活性营养素(sù)，浸泡在水中的(de)松茸的营养成分(fēn)能很好(hǎo)地被人(rén)体吸收，对人体有益。

新鲜松(sōng)茸的存放(fàng)方法和吃(chī)法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松(sōng)茸(rōng)是新鲜食材，完(wán)全可(kě)以放到冰箱的保(bǎo)鲜(xiān)空间(jiān)里进行保(bǎo)存，但一定不(bù)能(néng)密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的冰(bīng)箱有(yǒu)干(gàn)湿分(fēn)储的(de)保鲜(xiān)空间，松茸可以放进干的地(dì)方，这样(yàng)更容(róng)易隔离(lí)其它食(shí)材(cái)的影响(xiǎng)，对松茸更好。

　　将(jiāng)松茸用保(bǎo)鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的(de)食物可以(yǐ)保存更(gèng)长的时间，口感变化也不会很大，所以(yǐ)完全可(kě)以将(jiāng)松茸切成片(piàn)状，然后晒干储存，这样只要不受(shòu)潮，就可以长时间的储(chǔ)存。

　　但在食用时时用水泡开后，会影响(xiǎng)松(sōng)茸的品(pǐn)质，最主要的(de)就是(shì)香(xiāng)气肯定(dìng)有所(suǒ)流失(shī)，但营养还(hái)是(shì)极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸也能长途运(yùn)输，只(zhǐ)需要在运输之前将松茸冰(bīng)冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻(dòng)层中，温(wēn)度调在零下10度左(zuǒ)右进行急速冰(bīng)镇，这种冰冻的松茸可(kě)保持新鲜(xiān)，也适合(hé)长(zhǎng)途运输。

新(xīn)鲜的松茸有哪些(xiē)美味吃法 新鲜松茸怎(zěn)么保存？

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新鲜松茸的(de)美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆(dòu)腐

　　 做法步骤(zhòu)：将(jiāng)鲜(xiān)松茸(rōng)切片，和豆腐(fǔ)片一起放入(rù)锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后(hòu)浇汁即可食用。

　　也可按(àn)自己喜欢的方式(shì)调汁或(huò)使(shǐ)用瓶装(zhuāng)鲍汁，即可调(diào)制出自(zì)己(jǐ)喜爱的松茸(rōng)美食。

　　 2、烤(kǎo)松(sōng)茸

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸洗净(jìng)沥干，切(qiè)片，使(shǐ)用铁(tiě)板烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥(sū)油，放上松(sōng)茸(rōng)片煎(jiān)烤，烤至香味扑(pū)鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油(yóu)和盐等调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将鸡蛋加少许(xǔ)水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入(rù)，继续蒸至蛋熟(shú)，随后加(jiā)入少许(xǔ)味精和醋(cù)调味即可(kě)。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将洗净的鲜松(sōng)茸切片后(hòu)，放入加热后(hòu)的黄油中煎(jiān)制。

　　待松(sōng)茸(rōng)充分飘(piāo)香后，加入精盐即可(kě)食用，有条件的可以(yǐ)用(yòng)烤箱，用锡箔纸包好涂(妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西tú)上黄(huáng)油的松茸烤制。

新(xīn)鲜(xiān)的松茸怎(zěn)么保存(cún)?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处(chù)在(zài)零下1.5度-2度之(zhī)间，在云南(nán)、四(sì)川、西藏妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西(cáng)等(děng)地，大约能保存3天左右;而在东北地(dì)区，则可以保存大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子(zi)把鲜松茸(rōng)包裹起来，放置在阴凉潮湿的(de)地方，可以使(shǐ)松茸的保鲜期(qī)延长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若(ruò)想要长时间保存新(xīn)鲜松茸，那只(zhǐ)能分(fēn)散冷藏(cáng)：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱(shā)布(bù)之类的(de)包裹起来(lái)放在(zài)冰箱冷(lěng)藏，分(fēn)散隔(gé)开保存期更久;放在冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏室，则可以保(bǎo)存一周左右(yòu)的时间，如(rú)果(guǒ)还(hái)想保存(cún)更(gèng)长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐(yán)渍松茸保存，具体方法是将整个新(xīn)鲜(xiān)松茸(rōng)的放在开(kāi)水里煮5分(fēn)钟左右(yòu)，沥出，放在一个(gè)容(róng)器里(lǐ)，再撒上食盐(yán)，就(jiù)可以(yǐ)了(le)。

　　食用的时候，捞出(chū)松茸，清(qīng)水冲洗若干遍，就可以做菜了(le)。

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