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黄(huáng)喉要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久，黄喉要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保持着(zhe)水开的(de)状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉(hóu),大(dà)概1-3分钟左右(yòu),发现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟了(le),可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切(qiè)花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备(bèi)用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入适(shì)量香油花椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可(kě)（因为还要下(xià)锅炒制(zhì)），时间不宜过长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中(zhōng)有很多(duō)不好的(de)物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十(shí)分钟(zhōng)，这样可以有效(xiào)去除上农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的面(miàn)的脏东西(xī)，然(rán)后冲(chōng)洗干净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水(shuǐ)有杀(shā)菌功能，在泡(pào)黄喉(hóu)的过程中最好(hǎo)用(yòng)手(shǒu)搓(cuō)揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营养价(jià)值

　　最(zuì)常吃的黄喉是(shì)属于猪体内血管的(de)一部份，主要成分是平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养(yǎng)价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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