最好是(shì)运(yùn)用(yòng)秤量一下。

　　2、看外(wài)观。

　　上尖下(xià)宽的桔(jú)柚比(bǐ)较好吃(chī)，假如上面的(de)颈部比较长(zhǎng)，则阐明肉少皮多，最好挑选(xuǎn)颈短、扁圆形、底部平的桔柚。

　　3、看色彩。

　　桔(jú)柚表皮(pí)的上色比(bǐ)较均匀的，发黄或许是(shì)橙黄色的桔柚是老(lǎo)练的，买桔(jú)柚的时分(fēn)要选这样的就对了(le)。

　　4、用手(shǒu)捏。

　　新(xīn)鲜的桔柚(yòu)右手一捏感(gǎn)觉很结实，不新鲜的桔(jú)柚用手捏起(qǐ)来(lái)会感觉比较的软(ruǎn)，再选桔柚(yòu)的时分要(yào)留意挑选(xuǎn)比较结(jié)实(shí)点(diǎn)的。

　　5、看(kàn)表皮。

　　表皮细腻(nì)润滑(huá)的桔柚比较好吃，桔柚(yòu)的表皮假(jiǎ)如比较粗糙、太黄(huáng)，或许是由于(yú)放置时刻较长或许成长(zhǎng)的欠好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的桔柚老练好(hǎo)，汁多味甜。

　　表皮(pí)薄的桔柚好吃，用刀子切开桔柚，假如(rú)皮比较厚阐明(míng)不会(huì)太好(hǎo)吃，好吃(chī)的(de)桔柚一(yī)般皮比较(jiào)薄(báo)。

　　或许用手(shǒu)按下表皮，假如(rú)较硬阐明皮薄，较软阐(chǎn)明皮厚。

南丰蜜桔怎样选才好吃(chī)？

　　　　南丰蜜桔为我国陈旧(jiù)柑桔的优良品种之一，是(shì)江(jiāng)西省(shěng)的贵重特产之一。

　　历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣(zhā)、风味浓甜(tián)、芳香扑鼻而(ér)闻(wén)名中(zhōng)外(wài)。

　　据《禹贡》记载，早(zǎo)在两千多年曾经，南丰一带所(suǒ)产的柑桔(jú)，就已列为“贡(gòng)品(pǐn)”。

　　唐宋八(bā)大家之(zhī)一的曾巩，曾写诗赞许家(jiā)园(yuán)的柑(gān)桔：“明显百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。

　　翠羽流苏(sū)出天仗，黄金戏球相荡摩。

　　入(rù)苞岂数桔柚贱，宅(zhái)鼎始足盐梅和。

　　江湖苦遭俗眼慢，禁(jìn)御(yù)尚觉凡木多(duō)。

　　谁能出口献(xiàn)皇帝，共同(tóng)大(dà)树凌沧波(bō)。

　　”其时蜜桔已能(néng)献给(gěi)皇帝(dì)，故南丰(fēng)蜜桔又有“贡桔(jú)”的(de)美誉，曾被斯(sī)大林同志(zhì)称为“桔中之王”。

　　那(nà)怎么辨别贡桔的真假呢(ne)？

　　　　1、看：许(xǔ)多假南(nán)丰蜜桔通过催红打蜡，油光发亮。

　　一般天然成长的南丰蜜桔(jú)表(biǎo)皮天然，很少有油(yóu)光发亮。

　　并且(qiě)桔子表皮多少会(huì)有天然成长发生的(de)少量(liàng)疤点。

　　　　2、闻：拿一个(gè)桔子用手悄悄一挤，放在鼻(bí)子下闻一闻，假南丰蜜桔有冲(chōng)鼻(bí)的(de)气味；南丰蜜桔（南丰贡(gòng)桔)近闻有桔香却不冲鼻。

　　　　3、吃(chī)：皮薄、脉不粘瓣、汁多无(wú)渣、味甜而(ér)不酸，并且有(yǒu)股桔(jú)香味，这(zhè)是南(nán)丰蜜(mì)桔特(tè)有(yǒu)的，少核。

　　（正宗蜜桔、贡桔(jú)10只(zhǐ)要2只要核）

　　　　4、烧：专家(jiā)介(jiè)绍个(gè)小窍门，蜜桔桔皮揉捏(niē)后喷出的雾(wù)状(zhuàng)气体(tǐ)遇火即燃

　　　　南丰贡桔网在(zài)此(cǐ)提(tí)示：买(mǎi)桔(jú)不要只图表(biǎo)面美丽，内涵质量才(cái)是您的首选。

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