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大(dà)明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会(huì)有空气(qì)在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的(de)几率也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动(dòng)物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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