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　　切开的南瓜是(shì)可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不(bù)过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉(diào)，这(zhè)样(yàng)的做(zuò)法(fǎ)的(de)目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干(gàn)燥(zào)的地方能够保存一年(nián)左(zuǒ)右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮湿的地(dì)方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜(guā)是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置(zhì)1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多(duō)可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长时间，不(bù)需(xū)要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的(de)种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会(huì)有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也(yě)是南加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过(guò)程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外，挑加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂(tú)上一层白霜会(huì)更好(hǎo)，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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