牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的以及牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗血症以及心脑血(xuè)管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人(rén)群而(ér)言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及(jí)代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等(děng)消化(huà)不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后中(zhōng)火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自(zì)己的(de)食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到(dào)保定(dìng)，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名(míng)的传统面食(shí)小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的街(jiē)头食(shí)物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要名吃兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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