新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

京东是谁的老板是谁　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤京东是谁的老板是谁青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)京东是谁的老板是谁触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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