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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部(bù)分(fēn)酶和(hé)微生物的活(huó)性(xìng)都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎ无可厚非是什么意思o)存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄无可厚非是什么意思鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那(nà)么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有害。

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