桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的(de)。关(guān)于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次（每(měi)团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的(de)配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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